Отказываться от кофе нет причин. Или есть?
О пользе и вреде кофе для организма медики спорят уже не одно десятилетие. С одной стороны, кофе благотворно влияет на работу почек, уменьшает риск цирроза. А с другой – повышается риск бесплодия, ожирения и понижения иммунитета. Но, рассматривая вред и пользу от кофе, нельзя игнорировать и его влияние на нервную систему. Научно доказано: польза и вред этого напитка зависят от его количества, употребляемого в день.
Влияет ли кофе на нервную систему? Конечно, влияет. Но как именно? Кофеин стимулирует ЦНС (центральную нервную систему), кору головного мозга и в последнюю очередь спинной мозг. Происходит это за счет того, что в организме умеренно возрастает уровень гормона стресса адреналина. Он возбуждает мозг, активизирует мыслительные процессы, ускоряет реакцию, приводит к повышению бдительности, концентрации и активности. В умеренных дозах такое влияние положительно сказывается на работе мозга и нервной системы, так как она постоянно находится в тонусе, стимулируется, активно протекают нервные процессы, что приводит к формированию новых нейронных связей. А формирование новых нейронных связей в свою очередь приводит к более слаженной работе нервной системы и развивает мозг. Более того, в небольших дозах кофеин даже способен поднять настроение и облегчить течение депрессии.
Но что же происходит при переизбытке кофеина? Каждому знакомо ощущение трясущихся рук и внутренней дрожи, если выпить кофе больше, чем нужно. В переизбытке кофеин перевозбуждает нервную систему, происходит перенапряжение ЦНС, возникает нервозность, повышенное потоотделение, жажда и голод. При передозировке кофеина возникает беспричинное беспокойство, паника, мышечные подергивания, ухудшение работы мозга и проблемы с концентрацией, учащенные позывы к мочеиспусканию, головокружение, бессонница и даже повышенная раздражимость и агрессивность.
При критической передозировке кофе эффект наблюдается противоположный тому, который возникает при умеренном употреблении. После перевозбуждения нервная система приходит к обратному состоянию – артериальное давление опускается ниже положенного, возникает дезориентация, тошнота, галлюцинации, слабость и вялость, даже может развиться психоз. Лечение здесь как при любой интоксикации – вызов «скорой помощи» и промывание желудка.
Еще одна опасность кофе – это привыкание к нему, которое схоже на алкогольную или никотиновую зависимость. При длительном ежедневном употреблении организм буквально начинает требовать очередную дозу кофе, так как нуждается в дополнительной стимуляции, без которой теперь не может полноценно функционировать.
Медики подсчитали суточное количество кофеина, которое безопасно при ежедневном употреблении. Этот показатель равен примерно 300-400 мг кофеина, а это примерно 3-4 чашки черного кофе в день. Такое количество положительно стимулирует нервную систему, подстегивает мозг и приводит к повышению работоспособности. К тому же, и на другие органы нет отрицательного влияния. Зависимость от кофе при таком употреблении также не сильно проявляется. Если пить больше 4 чашек в день, то со временем возникнет кофеиновая зависимость, а нервная система начнет страдать от постоянного перенапряжения.
